Le domaine Isabelle LIPPE
Notre histoire
Historique
1820
Les origines
Depuis 1820, on trouve la famille Lippe, vigneronnes et vignerons, en Bourgogne à Gevrey-Chambertin. Un savoir-faire de 6 générations.
2004
Création du domaine
Après un passage aux CFPPA de Beaune en viticulture pour avoir les dernières techniques, Claudine & Isabelle n’ont pas voulu attendre l’héritage familial et ont créé leur propre Domaine viticole en 2004.
C’est une belle aventure qui démarre pour ces deux vigneronnes avec seulement un hectare de vigne en fermage et des locaux en location.
Au fur et à mesure, quelques parcelles de vignes viennent agrandir le Domaine.
2007
Déménagement du domaine
Le propriétaire bailleur des locaux est revenu sur sa parole pour la location et nous a demandé de quitter les lieux dix ans avant la fin du bail. Rien que ça, bref un pas grand-chose, une gobille en bourguignon.
Nous avons eu de la chance, quelques jours auparavant la proposition d’une maison avec cuverie (qui ne nous intéressait pas plus que ça) nous a été faite. Mais, au vu de la situation à venir, nous décidons de réaliser un gros investissement dans l’achat de cette maison avec cave et cuverie sur le village où nous sommes toujours à l’heure actuelle.
2010 - 2018
Nouvelles parcelles
2010
Achat de vignes en
Côte de Nuits Villages.
2013
Achat d’une parcelle de vignes à des Suisses, toujours en Côte de Nuits Villages.
Fin 2015
Le propriétaire d’une parcelle de Côte de Nuits Villages que nous avions en fermage la cède en terrain à bâtir. 50 ares en moins pour le domaine. Mais nous retrouvons des baux tout de suite pour remplacer cette parcelle.
2018
Nouvelle plantation de vignes en appellations Côte de Nuits Villages et Gevrey-Chambertin
2019
Le domaine comporte
3,98 hectares de parcelles.
2020
Première embauche au domaine,
Laura est venue rejoindre notre équipe et ensuite Louane.
